小黄姜又名穿地龙,土名哑边姜,学名盾叶薯蓣,多年生草质藤本植物,其块茎有较高的药用价值和化工价值。
最近,云南富源的5万亩小黄姜陆续进入采收季,因为价格有较大起伏的下降,当地正在紧迫投产深加工,经过多种措施来保证栽培户的收益。
在黄泥河镇小黄姜连片栽培基地,刚刚被采挖出来的黄姜个头饱满,散发着阵阵姜香。因为小黄姜的特殊性,基本都是人工采挖,每到收获时节,许多乡民都会参与到采挖小黄姜的工作中,每人每天有100元左右的收入。每天均匀每个农工能够挖到400斤到500斤,每天每个农工收入便是100元钱左右。
依据测算,本年当地小黄姜均匀每亩产量在4吨左右,但价格跌幅较大,目前每公斤收购价在2元左右,与去年相比,每公斤收购价降低了4元左右。对此,当地紧迫转变只卖初级产品的出售形式,引入合作社、栽培大户,建筑起了深加工生产线。一部分加工制作成干片进行出售,一部分鲜姜经过合作社线上线下出售途径销往外地市场。每天咱们这边大概是能产到3吨左右的干片,剩余的咱们就要么走线下、要么线上拼多多出售、要么就进保鲜冷库贮藏错峰销售。